НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
Loading...
ТОП НОВОСТЕЙ ГОРЛОВКИ

За неделю

За месяц

За полгода

Доставка воды в Горловке
Горловская мозаика
ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ
Форум город Горловка
RSS лента новости Горловки
НОВОСТИ ГОРЛОВКИ
Сколько стоит красная икра в супермаркетах Донецкой области и как распознать подделку
Сколько стоит красная икра в супермаркетах Донецкой области и как распознать подделку В преддверии Нового года журналисты "В городе" мониторили рынок красной икры в магазинах шахтерской столицы, ведь какой же праздничный стол обойдется без этого деликатеса?

Для тех, кто не знает: красной называют икру лососевых пород рыб. К таким относятся горбуша, кета, семга, сиг, голец, омуль и другие. Их икра имеет красный цвет, очень вкусна и полезна — в ней есть витамины А, D и Е, йод, фосфор и кальций.

Издавна ее считали деликатесом, хотя в тех местностях, где водятся лососи, красной икрой кормили собак — не ценили своего счастья. Кстати говоря, водятся такая рыба на Севере, в Тихом и Атлантическом океане. Одно из самых "плодовитых" мест — российский полуостров Камчатка.

На новогоднем столе красная икра будет очень кстати — и с блинами, и на бутербродах, и в виде закуски. Купить ее в Донецке — не проблема, но, к сожалению, от подделок и некачественного товара никто не застрахован.

Радует одно: крупные супермаркеты накануне праздника продают красную икру по вполне приемлемым ценам. Другое дело — насколько Вы привередливы.

О ценах

Обойдя несколько всем известных супермаркетов, журналисты сайта "В городе" делают следующий вывод: маленькая баночка первоклассной красной икры стоит около ста гривен, но, в честь праздников, цену могут понизить на десятку-другую.

Характерные особенности первого сорта — целые однородные икринки, упругие, без сгустков. А вот в баночке со второсортной икрой может быть смешна икра двух пород рыб, а на вкусовые качества влияет негативно. Однако тут и цены другие — один из производителей предлагает купить 120-граммовую баночку меньше, чем за 40 гривен.

Сколько стоит красная икра в супермаркетах Донецкой области и как распознать подделку

В БУМе полкило икры обойдется примерно в полтысячи гривен.

Сколько стоит красная икра в супермаркетах Донецкой области и как распознать подделку

В Амсторе — разнообразие выбора и цен.

В большинстве магазинов покупателям предлагают фасовку от 90 до 500 грамм — икра продается либо в стеклянных, либо в жестяных баночках. В одном из магазинов продавали икру на развес, но эксперты предупреждают, что такая покупка — не лучшая идея.

В среднем за полкилограмма этого удовольствия придется выложить 400-500 гривен. По словам продавцов, практически весь товар фасуется в Украине — либо в Харькове, либо в Киеве.

Как выбирать?

В первую очередь, нужно уметь отличить подделку. Сегодня уже научились делать искусственную икру, которая по виду напоминает настоящую, но может быть опасна для здоровья из-за химических красителей и ароматизаторов.

Делают ее из яиц, желатина и молока, а потом завершают дело вкусовыми добавками. Если в купленном Вами продукте есть слизь, сгустки, резкий запах растительного масла, то это повод засомневаться в качестве. Бросьте одну икринку в горячую воду — если она растворилась, то Вы стали жертвой подделки.

Прежде всего, обратите внимание на баночку, если вы покупаете красную икру в таре. Слегка потрясите ее, не должно быть никакого бульканья, качественная икра заполняет тару плотно.

Сколько стоит красная икра в супермаркетах Донецкой области и как распознать подделку

В АТБ ассортимент невелик, зато цены не кусаются.

Сколько стоит красная икра в супермаркетах Донецкой области и как распознать подделку

В "Обжоре" красную икру продают по акции.

Также стоит глянуть на дату выпуска, если указаны летние месяцы, то можно смело положить эту баночку в корзину, именно в этот период икру добывают, и она свежая (не замороженная) идет на переработку.

Качественная икра прозрачна, рассыпчата, цельна, имеет не очень резкий рыбный запах. Обратите внимание на размер: у форели мелкая икра — 2-3 мм в диаметре, и цвет у нее скорее оранжевый, чем красный. Икра горбуши тоже достаточно светлая, но крупная — около 5 мм в диаметре. Такого же размера, или чуть крупнее, икра кеты; ее цвет — янтарный, а внутри икринки просматривается точечка-зародыш.

Труднее всего найти икру нерки, которую массово истребляют. Выглядит она так же, как икра горбуши, но немного мельче. И, наконец, икра кужича очень мелкая, бордовая и немного горчит.

Хранят красную икру в холодильнике. Открытую баночку желательно употребить в течение 4-5 дней.

КОНКРЕТНО

Цены в торговых сетях Донецка:
В магазине сети БУМ маленькая баночка (120-130 грамм) стоит около 100 гривен.
В Амсторах можно купить икру и за 35 гривен, и за 80, и за 120 гривен (все те же 120-130 грамм) — в зависимости от сорта и производителя.
В "Обжоре" сейчас икру продают по акции — 50 гривен за 130 грамм.
В АТБ, где ассортимент достаточно узкий, можно купить стандартную баночку икры как за 49, так и за 68 гривен.
В МЕТРО самая дешевая баночка лососевой икры стоит около 35 гривен.
В маленьких частных магазинчиках цены от 60 гривен и выше.

Анна Синаревская
Если вы заметили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
ПОХОЖИЕ НОВОСТИ:
СМОТРЕТЬ ВСЕ КОММЕНТАРИИ НА ГОРОДСКОМ ФОРУМЕ ГОРЛОВКИ
Добавление комментария
• Для цитирования собеседника, выделите в его комментарии одну-две ключевые фразы и кликните на "Цитировать". Кликнув на "Цитировать" без выделения - вы скопируете весь комментарий, что запрещено правилами, как избыточное цитирование!
Внимание! Комментарии нарушающие данные Правила удаляются без предупреждения!
Ваше имя:*
E-Mail:
Введите код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Телефон редакции: (+38) 050 66 99 077, (+38) 063 473 16 00   E-mail: gorcomp@gmail.com
Copyright © 2011-2016 "Горловская мозаика" Городской портал г. Горловка
При использовании материалов с данного ресурса гиперссылка Горловская мозаика обязательна.
Сайт создан в дизайн студии
АРТ Мозаика